VINO ESPUMOSO BLANCOGLERA EXTRA DRY «SPARKLY»

20,00€

Este espumante exclusivo de uvas Glera se destaca por su perfil fresco y vibrante. Su color amarillo pajizo brillante y el perlage fino y persistente lo hacen irresistiblemente festivo. Es la elección perfecta para quienes buscan una experiencia efervescente y refrescante, ideal para celebrar momentos especiales o como aperitivo.

Temperatura de servicio: 6 – 8 °C / Graduación alcohólica: 11% vol.

Vignarosa: el alma del Prosecco, entre historia y belleza natural

Venezia – Conegliano, Valdobbiadene – Cortina.

En el corazón del Véneto Oriental, entre las suaves colinas de la Marca Trevigiana, nace una de las joyas más preciadas del arte vitivinícola italiano: el Prosecco.
Aquí, donde la cultura del vino tiene raíces profundas, tradición y modernidad se abrazan en una historia que sigue viva en cada copa.

Fue gracias a la Serenísima República de Venecia, hacia 1750, que la vid que hoy da origen al Prosecco encontró su hábitat ideal entre las suaves ondulaciones de la Marca Trevigiana, prosperando especialmente en las tierras que se extienden entre Conegliano y Valdobbiadene.

Acariciada por las colinas de Treviso, en el tramo de tierra que une Venecia con Cortina, se alza una finca que hoy conocemos como Vignarosa—nombre que toma del delicado color rosado de sus edificios. Sus orígenes se remontan al siglo XVIII, como lo confirman los registros del Catastro Napoleónico de 1813.

Vignarosa es mucho más que una propiedad: es una expresión de amor por la tierra y de gratitud por sus frutos.

Aquella época marcó un antes y un después en la historia del vino: el nacimiento de la enología moderna y de una nueva conciencia cultural en torno al arte de hacer vino.

Es precisamente bajo ese espíritu de transformación y de modernidad enraizada en la historia, donde florece el vínculo profundo entre el ser humano y la tierra, una conexión hecha de respeto, amor y gratitud por lo que la naturaleza ofrece.

Aquí, donde la naturaleza inspira, el vino se convierte en lenguaje, en experiencia, en arte.

Vignarosa

Amor y gratitud

Categorías: Espumoso, Vinos

Descripción

DATOS COMERCIALES

DENOMINACIÓN: Vino Espumoso

TIPO: espumoso

GUSTO: Extra Dry

COLOR: amarillo pajino con perlage fino y persistente

AROMA: aromas agradables de flores blancas y una ligera sensación de frutas blancas como manzana y pera

SABOR: suave y seco al mismo tiempo

DATOS AGRONÓMICOS

UVAS UTILIZADAS: Glera 100%
UBICACIÓN DE LAS VIÑAS: Colle Umberto, noreste de la provincia de Treviso, Venéto
TIPO DE SUELO: Textura media de colinas morrénicas
ORIENTACIÓN DE LAS VIÑAS: norte – sud
EXPOSICIÓN DE LAS VIÑAS: este
PERIODO DE LAS VENDIMIA: finales de agosto – principios de septiembre

DATOS ENOLÓGICOS

VINIFICACIÓN: prensado suave y vinificación tradicional en blanco a temperatura controlada
ESPUMATIZACIÓN: método Charmatcon breve refermentación

AÑEJAMIENTO: en contenedores de acero inoxidable
MADURACIÓN: aproximadamente 30 días en botella antes de la commercialización
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11% vol.
ACIDEZ: 5,4 g/l
AZÚCAR RESIDUAL: 13 g/l

OTROS DATOS

MARIDAJE: ideal para acompañar platos ligeros y rafinados como entrantes, pescado y mariscos
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6 – 8°c

CONSERVACIÓN: conservar en un lugar fresco y alejado de la luz y el calor